Sobacha - Sarrasin torréfié grains entiers 150 g apéritifEn japonais, Sobacha signifie th de sarrasin , les grains de sarrasin torrfis sont utiliss en infusion. Le sarrasin est reconnu pour ses bienfaits et sa forte teneur en vitamines et protines. Lisez notre article de blog pour dcouvrir tous ses bienfaits : Sobacha, votre alli pour l'hiver.
Il contient donc encore le son et le germe du riz qui le rendent plus digeste et plus riche en nutriments tels que les fibres végétales
les particules de kuzu sont extrêmement fines et donnent une texture unique et délicate
Le terme miso tamari désigne le liquide accumulé en surface à la fin de la confection du miso
ce vinaigre accompagne aussi bien les sushis que les marinades ou les sauces
à l’ouest de la préfecture de Miyazaki
Ce poivre sansho produit dans la ville de Tanba
Ces cristaux de sauce soja novateurs ont été obtenus par une sauce soja concentrée puis lyophilisée
Ces flocons de prune ume sont réalisés à partir de prunes acides de la région de Kumano
et d'eau naturelle du nord du département de Hiroshima
qui apporteront élégance et raffinement à vos créations
le barbecue japonais d’inspiration coréenne où l’on grille la viande à table
d'une centaine de grammes
