Thorns: Cioccolato Ruvido 75% bb-rf103

Thorns: Cioccolato Ruvido 75% bb-rf103RUVIDO il progetto Bean to Bar a tiratura limitata di Mattia Intorre. La filosofia di RUVIDO consiste nel non aggiungere il burro di cacao, ottenendo cos una consistenza ancestrale, grezza e super godibile. Made in Milano con tanto amore! THORNS: 75% Nicaragua Nueva Guinea Nugu Note di degustazione: note vegetali e di erba appena tagliata Per chi cerca qualcosa oltre l'ordinario, la tavoletta di cioccolato Thorns invita a esplorare il delicato

Varietà: Nugu

Cioccolato alla Coca-Cola

Utilizziamo galline ovaiole biologiche in pensione dell'Alto Adige per produrre questo garum

anche se per le caratteristiche del prodotto questo garum è molto più salutare

3 Mini Tavolette da 20g che rappresentano al meglio la filosofia e stile di Domantas

I proprietari della piantagione

Ribes rosso

grasso anidro di latte

La coltivazione del cacao è stata introdotta nel 1950 e ha goduto di una produzione florida e abbondante durante il suo periodo di massimo splendore

viene unito a riso soffiato e sciroppo di riso

Mandorle d'Avola ricoperte di cioccolato biondo sale e wafer croccante

Coltivatori: Single Estate