Angelo Negro Birbet Mosto D'uva Parzialmente nieuw-zeelandse-wijnen Esk Valley

Angelo Negro Birbet Mosto D'uva Parzialmente nieuw-zeelandse-wijnen Esk ValleyIn het zonovergoten Pimonte op een hoogte van 250 meter boven zeeniveau staan de Brachetto druiven voor deze wijn aangeplant. In de Roero om precies te zijn, genieten de druiven van een perfect klimaat. De bodem bestaat uit kalk en zand, wat zorgt voor bijzondere eigenschappen. Deze stralende rode wijn is heerlijk fruitig en mooi in balans. Mooie wijnen uit Pimonte Het begin van de wijnmakerij Angelo Negro gaat terug tot 1670, en heeft dus een rijke

5 Liter fles gaat hem worden

Dit is de grote kracht van Metairie

De druiven worden begin oktober met de hand geoogst en spontaan gefermenteerd

De wijn rijpt tot slot twaalf maanden op 80 procent eikenhouten vaten en 20 procent in roestvrijstalen vaten

Maar na de oorlog ging het wijnhuis snel verder met het opnieuw inrichten van de wijngaarden die vandaag de dag nog steeds prachtige oogsten geeft

merk je direct een volle en krachtige geur van wit fruit

De witte wijn heeft een houtlagering ondergaan van 7 maanden op eikenhouten vaten

De oogst wordt een paar uur met de schil getapt en geweekt totdat de most voldoende kleur heeft gekregen

Deze uniek wijn uit Puglia is gemaakt van volledig Fiano druiven

Rood fruit

20% Tempranillo

De druiven groeien op in een perfect klimaat met veel zonneschijn en een frisse wind van de Gironde rivier