Sancerre blanc "La Tournebride" 2022 - Vincent Gaudry (BD & vin nature) aramon

Sancerre blanc "La Tournebride" 2022 - Vincent Gaudry (BD & vin nature) aramonLe Tournebride, de pure expressie van Sancerre. De Sauvignon blanc druiven bestaan geheel volgens traditie uit een een blend van 3 verschillende terroirs om zo, een zo compleet mogelijke wijn te maken. Caillottes, typisch voor Sancerre wijnen bestaande uit een mix van kalksteen keien en klei daterend uit de laat Jura en een terrior van kalksteen en een van vuursteen. En zo, een verfijnde, frisse Sancerre. Het lichte fruit en de zachte bloemigheid

met een zeer lange schilinweking van 6 maanden

Karakter: Elegant & kruidig

De geur is expressief en elegant met aroma’s van peer

iets tropisch ook

Enkel gebruik van wijngaard eigen gisten

geconcentreerde cru Beaujolais

Terroir van mergel van Eocene oorsprong

zeker als tegenhanger van de stevige Bourgondische keuken op basis van room en boter

de sulfiet en de gisten die er in zitten zijn natuurlijk

Aroma's die doen denken aan herfstige bladeren en kastanjes

De smaak is vol met rode vruchten en lichte specerijen

Het stel wil dat het proces duidelijk en transparant is