Champagne AOC La Grande Année 2014 Rosé Bollinger 0,75L — Champagne Rosato 2022/2030

Name: Champagne AOC La Grande Année 2014 Rosé Bollinger 0,75L — Champagne Rosato 2022/2030
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Description

Champagne AOC La Grande Année 2014 Rosé Bollinger 0,75L — Champagne Rosato 2022/2030ZONA PRODUTTIVA A, Avenay, Tauxires, Louvois et Verzenay. VITIGNO 63% Pinot nero, 37% Chardonnay. 19 Cru: principalmente A e Verzenay per il Pinot nero, Chouilly e Oiry per lo Chardonnay. 5% di vino rosso La Cte aux Enfants. Utilizzo esclusivo della cuve. VINIFICAZIONE Fermentazione completamente realizzata in fusti. Maturazione sotto tappo di sughero, per un tempo di maturazione in cantina pi di due volte superiore alle regole della Denominazione.

vengono pressate e il mosto fermentato in serbatoi di acciaio a basse temperature

Gris Blanc

particolarmente armonico per il corpo pieno

Piccola aggiunta di solforosa all’imbottigliamento

Si esalta con la pasta al ragout di cortile

con una elevata ventilazione ed escursioni termiche molto rilevanti

Il suo nome

I vini base provenienti dai diversi vigneti sono vinificati separatamente ed in seguito sapientemente assemblati per creare la cuvée

Sapore: gusto fruttato con un’acidità delicata

Sapido al palato

dopo oltre 25 mesi di affinamento in legno

50° Vendemmia Salice Salentino Salice Salentino Doc Riserva

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