Kai Tim Mälzer Kamagata coltello santoku cm 18. TMK702 COCU

Kai Tim Mälzer Kamagata coltello santoku cm 18. TMK702 COCULe lame sono forgiate in acciaio inox 4116. Hanno una durezza di 56 (1) HRC e sono quindi resistenti alla corrosione. ll logo di Tim Mlzer e la sua firma sono applicati sulla lama e, insieme alla finitura satinata, completano la raffinata estetica di alta qualit. Il manico lucido ergonomico e adatto, grazie al suo allineamento simmetrico, sia a destri che a mancini. comodo da impugnare e consente una presa sicura e confortevole durante il lavoro.

Questo coltello costruito dalla ditta giapponese Yoshikin Bunmei affiliata alla Global

consente una facile rimozione

Puoi anche affilare coltelli di altri produttori senza problemi

Il manico è realizzato in materiale sintetico di alta qualità

carote…) e verdure verdi (cavolo

Tipo Coltello da pane seghettato Serie Shun Classic Codice DM-0505 Lunghezza lama 22

Questi coltelli sono dotati di lama micro-dentata che non richiede affilatura

per poi poter effettuare un’affilatura tradizionale ad acqua

La frusta è smontabile per una pulizia più sicura anche in lavastoviglie

Tenuta pinch-loc brevettata senza perdite

dalla colazione alla cena

Lama in acciaio VG MAX con durezza 61 (±1) HRC