Pecorino Offida Pistillo | Poderi San Lazzaro Jura

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Description

Pecorino Offida Pistillo | Poderi San Lazzaro JuraDENOMINAZIONE: Offida DOCG TIPOLOGIA: bianco UVAGGIO: Pecorino 100% PROVENIENZA: Italia, Marche EVOLUZIONE: 4 5 anni TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10 C BICCHIERE CONSIGLIATO: calice medio VOLUME IN ALCOL: 14% FORMATO: 75 cl IL VINO SPECIFICHE TECNICHE FRESCHEZZA: ?????????? CORPO: ?????????? SAPIDIT: ?????????? MORBIDEZZA: ?????????? LE NOTE DEI NOSTRI SOMMELIER ?? di un bel giallo dorato intenso e luminoso; ???? al naso esprime sentori fini e variegati,

verdure alla griglia

Lo consigliamo con il risotto ai funghi

offre vini di grande pregio

Valle della Sava (Posavje)

con note di fiori e frutta secca

In vigna non vengono utilizzati concimi di sintesi e in cantina la cantina utilizza tecniche come la criomacerazione

Il vino rimane sulle fecce fini fino al momento del tiraggio

Vendemmia manuale in cassetta a fine agosto

Siamo nella regione di Posavje

I terreni sono caratterizzate dall’essere di origine vulcanica

L’azienda si trova a Chiuro

è affidata a Yvan Dufouleur

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