Saké Kamotsuru Junmai Ginjo Itteki Nyukon (15,3% vol.) Format:720 ml

Saké Kamotsuru Junmai Ginjo Itteki Nyukon (15,3% vol.) Format:720 mlLe ginjo est un sak dlicat larme discret du fait dun pourcentage de polissage du riz important. Degr d'alcool : 15,3

Ce saké a la particularité d'être conçu selon la méthode traditionnelle Yodan-jikomi

Naniwa Kombu prend le parti pris de proposer un tsukudani d’algue nori piquant et vivifiant en y ajoutant du sansho

capable de découper sans déchirer les chairs

Faciles à utiliser

ce qui est rare dans cette région

l’irizake faisait office d'assaisonnement et servait principalement à enlever les odeurs de viande et de poisson

de sucre et de mirin

transformant chaque recette en une expérience gastronomique authentique

Sa lame haute et pointue combine précision et puissance : la pointe permet un travail délicat et minutieux

Le sanshō est un poivre japonais

C’est un riz brun autrement dit un riz à grain entier où seule l’écorce non comestible des grains a été enlevée durant la mouture

) et il permet d'apporter à vos plats un parfum