Barbaresco Rombone 2021 MG | Renato Fenocchio Rias BaixasLAzienda Agricola Fenocchio Renato ha sede a Neive, nel cuore delle Langhe, a pochi chilometri da Alba. I vigneti si trovano tra Barbaresco, Neive e Treiso, su colline tra i 240 e i 350 metri di altitudine, dove le diverse composizioni del terreno donano alle uve caratteristiche uniche e riconoscibili. Da anni lazienda pratica una viticoltura sostenibile, evitando luso di diserbanti e prodotti chimici. Le piante vengono curate con rame, zolfo e
destinato a una lunghissima evoluzione
che porta nel nome (Hemera
una speziatura nobile e complessa
Un vero twist di Germania
L'Oltrepo Pavese è quel lembo di colline a sud del Po noto per essere il punto di incontro di quattro regioni: Lombardia
integrati da uve coltivate a Gorzano (AT) su terreni di sabbia e calcare
secondo un’antica ricetta di famiglia
Il lungo riposo di ulteriori 24 mesi in bottiglia nelle cantine sotterranee completa l'opera
allevamento brado di suini e coltivazioni tradizionali
formaggi freschi e verdure
Questa non è una cantina tradizionale
Il risultato è un bianco monumentale
