Castello dei Rampolla Sammarco 2003 Toscana IGT FATTORIA KAPPA

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Description

Castello dei Rampolla Sammarco 2003 Toscana IGT FATTORIA KAPPATipo: Vino rosso fermo Regione: Toscana Gradazione alcolica: 14,5% Volume: 750 ml Uvaggio: Cabernet Sauvignon con percentuali di Sangiovese e Merlot Affinamento: 12 15 mesi in tonneaux 500L e botte da 12HL (no toast medium toast), 18 24 mesi in bottiglia. Descrizione: Colore rosso rubino intenso. Al naso intenso ed elegante, con aromi di piccoli frutti a bacca scura, di marasca, ciliegia, delicate note speziate, di vaniglia e legni nobili. Al palato

Uvaggio: Pecorino

Affinamento: 20 mesi di botte

Al naso intenso e minerali

Al palato ingresso deciso

di amarena

Affinamento: 14 mesi in botti di rovere usate

molto equilibrato nella consistenza e nell’intensità

con tannini armoniosi e un lungo finale

tabacco e fiori rossi

morbido e di interminabile persistenza

Al palato bella salinità e presenza di tannini ben levigati

la cui mineralità dona freschezza ed eleganza

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