G.D. Vajra Ravera 2019 Barolo DOCG Piemonte FERRARI

Name: G.D. Vajra Ravera 2019 Barolo DOCG Piemonte FERRARI
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Description

G.D. Vajra Ravera 2019 Barolo DOCG Piemonte FERRARITipo: Vino rosso fermo Regione: Piemonte, Italia Gradazione alcolica: 14% Volume: 750 ml Uvaggio: Nebbiolo 100% Affinamento: 34 mesi in botti di rovere di Slavonia da 25 50hL, alcuni mesi in bottiglia. Descrizione: Colore granato luminoso. Al naso note di lampone, melograno e arancia rossa, con espressioni balsamiche e di grafite in sottofondo. Al palato ampio, minerale, saporoso di frutti di bosco, con tannino austero e una bella lunghezza.

Al palato caldo

Vino di straordinaria levatura

Affinamento: 18 mesi in botti da 30 hl di rovere austriaco e francese e 6 in bottiglia

sfumando su ritorni sapidi che ne allungano la persistenza

Malvasia Nera e Merlot 20%

accompagnate da una vivace vena balsamica con richiami a profumi di bacche di cipresso ed eucalipto

Lungo e persistente il finale

Al naso interessante e ricco

Descrizione: Colore rubino vivace

per un minimo di tre anni

elegante nota di quercia e lievi spunti di tabacco da pipa

bilanciato da una struttura tannica solida

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