Piccolo Derthona 2025 Wit

Piccolo Derthona 2025 WitWijn van de bijzondere druif timorasso. Walter Massa wordt beschouwd als de persoon die deze druivensoort heeft gered van uitsterven. De Piccolo is uiteraard het kleine broertje van de Grande. De jongste wijnstokken timorasso zijn nog niet goed genoeg voor de Derthona. Zoals in een Petit Chablis. Maar alle aromatische kenmerken van het bijzondere druivensras timorasso zijn duidelijk te proeven. Groene kruiden in een mollige verpakking. De krachtige

Van zeer steile wijngaarden van kiezelige leisteenbodems

voor een trage en gelijkmatige rijping

Deze wijn biedt aroma's van gedroogd fruit

en daarna nog 6 maanden op fles bij de producent

Voornamelijk Mencia

met een sappigheid die als het ware over de forse tannine heen hangt

In de smaak proeft u de fijn uitgebalanceerde zoetheid met de frisse zuurgraad

Pallus bevind zich midden op de helling

Niet als je je realiseert dat dit grensgebied tot een eeuw geleden nog Oostenrijks was

De dappere poging van familie Fleury om een totaal natuurlijke Champagne te maken heeft een monument opgeleverd

wat bijdraagt aan de unieke smaakprofiel van de wijn

Geconcentreerde wijn met veel elegantie