Dom Pérignon P2 Plenitude Brut 2003 Champagne Francia COMM. G.B. BURLOTTO

Name: Dom Pérignon P2 Plenitude Brut 2003 Champagne Francia COMM. G.B. BURLOTTO
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Description

Dom Pérignon P2 Plenitude Brut 2003 Champagne Francia COMM. G.B. BURLOTTOTipo: Champagne Regione: Champagne, Francia Gradazione alcolica: 12,5% Volume: 750 ml Uvaggio: Chardonnay 55%, Pinot Noir 45% Affinamento: 16 anni di elaborazione. Descrizione: Colore oro luminoso. Al naso bouquet complesso e profondo di fumo, frutti maturi del frutteto, mango, frutta esotica e spezie. Al palato ricco ed espressivo, armonioso e avvolgente, ha guadagnato struttura e tensione, perfettamente bilanciato con delicata amarezza gastronomica

Il fumé come marchio del Rouvre

con unghia leggermente granata

Al palato nitido e pulito

Chiude con un eccezionale traccia minerale di rara persistenza

menta e liquirizia

Al naso esprimono note di violetta

mora pressata e prugna si mescolano con aromi più consistenti di spezie

Al palato struttura tannica vigorosa ma nonostante ciò il vino mantiene una grande equilibrio ed un’ottima bevibilità e risulta fresco e setoso

utilizzando il tradizionale metodo perpetuo

di rovere allier media tostatura

61 (solo 180 bt

che vira verso morbidi cenni tropicali

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