Tenuta Iuzzolini - Cirò Rosso Doc 2022 bubblesOttenuto da uve Gaglioppo 100%. Colore rosso rubino vivace. Profumo delicato, intenso, etereo e piacevole. Sapore caldo, pieno, piacevolmente vinoso, equilibrato, sapido e persistente. Eccellente con tutti i piatti, ideale per carni rosse, selvaggina e formaggi di media stagionatura. Vinificazione La vinificazione di questo vino avviene tramite fermentazione tradizionale con macerazione per 15 giorni, svinatura, pressatura soffice. Affinamento Il vino
Montepulciano e Cabernet Sauvignon
nasce nel 1945
garantendo una perfetta maturazione dell’uva anche nelle annate più fresche
merlot e cabernet sauvignon la cui vinificazione avviene in acciaio
di energia rinnovabile proveniente da un proprio innovativo impianto fotovoltaico
La cantina nasce nel 1977 in Franciacorta per volontà dell’imprenditore Antonio Moretti e conta oggi di ben 190 ettari dislocati in 10 comuni della Franciacorta
Il vino riposa poi in bottiglia per altri 4 mesi prima di essere commercializzato
Tenuta Iuzzolini fa della qualità dei suoi vini la sua carta vincente
Grazie al basso residuo zuccherino è ottimo come aperitivo ma anche a tutto pasto
il suo bouquet ricorda la pesca e mela golden
La trasformazione malolattica avviene parzialmente
si esalta con primi piatti di pesce
