Côte de Bœuf Rubia Gallega Poids:1 x 1,4kgLa cte de buf Rubia Gallega est lune des pices les plus recherches de notre slection. Issue dune race rustique leve en Galice, au nord ouest de lEspagne, elle runit toutes les caractristiques dune viande dexception : gras jaune prononc, chair rouge fonc, marbrage gnreux, et surtout une maturit aromatique profonde. Le gras externe, riche et savoureux, protge la viande la cuisson, apportant la fois fondant, jutosit, et une lgre note beurre en bouche. La
pour répondre aux besoins nutritionnels des sportifs comme des amateurs de repas équilibrés
afin qu’il libère pleinement ses arômes
Notre viande de veau française est directement sélectionnée auprès de notre spécialiste situé en Corrèze
où elle révèle toute la profondeur de ses arômes
l’excellence du persillage japonais
La daube de porc noir de Bigorre est l’expression la plus chaleureuse du terroir du Sud-Ouest
La poitrine de porc fraîche Maison Lascours est sélectionnée pour sa régularité et son équilibre entre chair et gras
Le thermomètre connecté Meat it+ – Mastrad est l’allié indispensable des amateurs de viandes et de cuisson précise
elles révèlent un goût puissant et une texture fondante qui feront le bonheur des amateurs de viande rouge
d'obtenir des pièces tendres et aux bons goûts puissants d'ovins
sa couleur et son équilibre gras/viande
conçu pour plaire à toute la famille
