La magnifica 3 porzioni capocollo

La magnifica 3 porzioni capocolloLasagna al rag preparata della nostra Serena PRODOTTO COTTO E ABBATTUTO FINO A 4C AL CUORE. Abbiamo portato nel web tutta la bont della nostra carne e delle nostre specialit. Cuciniamo utilizzando solo i prodotti della nostra macelleria e ingredienti semplici: il sapore schietto della famiglia Lorenzini. Dalla tradizione piemontese alle ricette di domani, tutta la nostra fantasia Lasagna al rag preparata della nostra Serena. CONSIGLI: Ideale mangiata

Prelibatissima carne macinata di pura Fassona

senza perderne la tenerezza

noce moscata ) pasta all'UOVO 20% (semola di GRANO duro

CONFEZIONAMENTO: vaschetta filmata oppure sotto vuoto

INGREDIENTI

E una costina dal taglio americano che si ricava dalla parte centrale della costata privata da tessuti cartilaginei e da quelli superflui

Si presenta con le costole corte ed una buona quantità di carne che le ricoprono

otterremo così una costina più piccola

è particolarmente adatta ad alcune categorie di persone

ovvero del quarto anteriore

QUANTITA':   700 g circa

Taglio americano di manzo prelevato dalla zona del petto