Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2021 - Tommasi collection

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Description

Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2021 - Tommasi collectionRubino carico, quasi opaco. Al naso amarena succosa, uva sultanina, prugna cotta, erbe selvatiche, moka e liquirizia. L'Amarone Classico 2021 di Tommasi in bocca pieno e vellutato, complesso senza essere pesante. Lo stile classico della Valpolicella, quello vero. Viene prodotto esclusivamente con uve autoctone che, dopo essere state vendemmiate a ottobre, vengono fatte appassire sui graticci nei fruttai fino al febbraio successivo. In seguito,

offrendosi a un rapporto qualità/prezzo a dir poco invidiabile

alla griglia e a formaggi di media stagionatura

Al naso emergono note di cereali

caratterizzato da un gusto che dal fruttato vira via via verso lo speziato

il "Pietracalda" di Feudi di San Gregorio è vino bianco ideale per accompagnare secondi piatti di pesce

Fermentato in acciaio

Da abbinare alle preparazioni a base di carne

rilasciato già maturo e dalla grande facilità di beva a dispetto della sua splendida complessità

fine e aggraziato

la cui tessitura è croccante e setosa

Le viti sono coltivate su terreni con forte presenza di galestro

Fiori di lavanda

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