Lenotti Capomastro Weissburgunder

Lenotti Capomastro WeissburgunderEen van de juweeltjes van Cantine Lenotti, deze rode Capomastro. De naam Capomastro is de koosnaam voor Giancarlo Lenotti. De Corvina Veronese en Rebo druiven groeien op de kleihoudende heuvels aan de Oostzijde van het Gardameer. Bijzonder is dat de druiven twee drie weken later worden geoogst dan normaal, zodat perfecte rijpheid wordt bereikt. Ook deze Capomastro wordt gemaakt met minimaal sulfiet, namelijk maar 40 60mg per liter. We kunnen dus

echt een hele grote wijn

) vervolgens wordt de wijn gebotteld en nog 3 jaar bewaart in de kelders van Marques de Riscal

Het terroir van Hubert Brochard Sancerre Classique

Het maakt dat deze Sauvignon Blanc net wat voller is dan de reguliere Sauvignon Blanc wijnen

Mooie geuren van witte perzik

rijpen in eikenhouten vaten onder de kelders van de Tokaj-regio

20 procent van de wijn rijpt in eikenhouten vaten

Uitermate aangenaam voor de neus

zuiver en enorm dorstlessend

klein pepertje en een hint van eikenhout

worden zij handmatig geplukt en naar het wijnhuis in Wenen gebracht

Denk dan aan gerechten met zalm of gebakken wit vis