Franciacorta DOCG Zero Pas Dosé - Vigneti Cenci W4445_SudcomGiallo paglierino con riflessi verdolini, dal vivace perlage. Al naso emergono echi citrini, note di lievito, sentori di erbe aromatiche; al sorso appagante, scorrevole, fresco, equilibrato, sapido. Zero Pas Dos un Franciacorta realizzato dalla cantina Vigneti Cenci, caratterizzato da una vigorosa spalla acido sapida. Le uve chardonnay e pinot bianco sono coltivate su un terreno ricco di rocce e ghiaie: in seguito alla vinificazione, il vino
posta nel comune di Monteriggioni
alcuni dei quali talvolta acquistati per perfezionamenti dell'ultim'ora) è tipico di un 10
di ottima persistenza e pulizia
frutto della grande relazione tra vitigno e territorio: il Gewürztraminer DOC dell’azienda Baron Di Pauli risveglia i sensi con i suoi profumi aromatici e con la sua beva schietta e diretta
con note di litchi
Prodotto solamente in alcune annate
poi si procede con l’affinamento di 1 anno in vasche di cemento
contraddistinto da sfumature agrumate di pompelmo e da complessi richiami olfattivi che ricordano il caramello
autentici tratti distintitivi di questo bianco dal carattere unico nel suo genere
dopo filtratura a freddo
ma allo stesso tempo disponibile e sempre affidabile
oltre che di piacevole consistenza all'assaggio
