Veronese Rosso IGT “Campofiorin” 2023 - Masi W22-23-rose3cardRosso rubino intenso, con riflessi color porpora. Fragola selvatica ed erbe essiccate si mescolano a dolci sfumature speziate, e a ricordi di arancia candita, andando a creare un bel bouquet olfattivo. Il sorso rotondo e complesso, corposo ma di ottima beva. Ottima anche la persistenza. Prodotto per la prima volta nel 1964, il Veronese Rosso IGT Campofiorin, etichettato Masi, sta per festeggiare 60 anni, risultando a oggi uno dei vini pi classici
Lo Spumante IGT Brut “M” firmato Polvanera
Concentrata e lunga la chiusura
La Grande Année fermenta in tonneaux e segue un periodo di invecchiamento in cantina più di due volte superiore a quanto previsto dal disciplinare della denominazione
al naso il bouquet esprime note silvestri
che richiamano le mandorle tostate
Dopo una prolungata macerazione sulle bucce
questo Champagne offre aromi intensi e raffinati
su terreni ricchi di loess e arenaria rossa
La Barbera dAlba DOC Santo Stefano prende il nome dallomonimo vigneto aziendale
è ottimo per accompagnare le melanzane ripiene con carne di vitello
utilizzando uve cabernet sauvignon in purezza
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