Gavi DOCG Spumante Metodo Classico - Molinetto Rossi

Gavi DOCG Spumante Metodo Classico - Molinetto RossiUno spumante Metodo Classico elegante e raffinato, il Gavi DOCG Spumante di Molinetto nasce da uve Cortese 100 % rifermentate in bottiglia, per regalare bollicine fini e un profilo aromatico complesso. Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino luminoso e perlage sottile e persistente. Al naso si rivelano aromi di fiori bianchi, crosta di pane e agrumi freschi, con una nota di piacevole mineralit. Al palato secco, fresco e armonico, con

con tannini eleganti e una trama gustativa armoniosa

agrumi e frutti bianchi maturi

antipasti leggeri

il “Alzavola” 2018 di Menicucci nasce da uve coltivate con metodo biologico e offre un profilo fresco ma ricco di carattere

Un vino frizzante dolce dell’Emilia‑Romagna intenso e fruttato

che donano al distillato delicatezza e un profilo aromatico fine

Vinificazione con Metodo Charmat e lunga sosta sui lieviti in autoclave per un perlage fine

ideale per chi ama le bollicine fresche e versatili

intenso e avvolgente

con tannini morbidi e una lunga persistenza che richiama frutta e spezie

conferisce a questo vino una naturale diversità: corposo

Corvinone e Rondinella