Thé noir d'Inde KAIRBETTA WINTER FROST SFTGFOP1 - Cru 2026 BioLe cru 2026 est un vritable coup de cur. Rcolt juste aprs laube dans le jardin de Kairbetta dans les Montagnes Bleues, alors que les feuilles sont encore recouvertes de givre, ce th noir prsente une trs belle tasse, avec une superbe longueur en bouche et une lgre amertume qui lui donne du relief. Trs parfum, on y retrouve des notes florales, mais aussi des notes fruites et fraches de fruits coque, de fruits du verger, et de zeste dagrumes. Une
Ses feuilles sombres libèrent une infusion à la fois dense et raffinée
et une note minérale pourtant peu fréquente dans les thés verts du Japon
mais aussi des notes plus subtiles de légumineux verts
récolté en basse altitude à la mi-mars dans le jardin de Giddapahar
est une référence parmi les thés du Nilgiri
Les théiers de Dong Ding (« Sommet glacé » en chinois) se situent sur la montagne éponyme
dévoile des notes torréfiées qui apportent une réelle gourmandise et plaisent autant aux amateurs de thés verts que d'infusions
Issues du cultivar Camellia sinensis var
Un véritable panier de fruits délicats et raffinés
Un mug bleu nuit au motif treillis losangé doré qui transforme chaque pause thé en moment élégant
une rencontre avec l’âme du Japon
puis dans la tasse
