Campo di Raina 2019 loira

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Description

Campo di Raina 2019 loiraCantina: Raina Provenienza: Montefalco (PG) Vitigno: Sagrantino Tipologia: Vino Rosso Gradazione: 15 % Formato: 0,75 l. Informazioni aggiuntive: fermentazione spontanea in acciaio. Affinamento per 12 mesi in vasche di acciaio sulle fecce fini, 24 mesi in botti grandi di rovere. Nessun filtraggio.

Informazioni aggiuntive: fermentazione spontanea

Vitigno: Gamay

Cantina: Henri Bonnaud

sosta sui lieviti per 7 anni

Informazioni aggiuntive: fermentazione spontanea con lieviti indigeni

Sboccatura: 03/2022

Fermentazione in contenitori di acciaio

Affinamento per 15 mesi in cemento e botti di rovere

Informazioni aggiuntive: ottenuto con assemblaggio delle vendemmie dal 1997 al 2018 secondo il metodo solera

Affinamento in pièce di quercia vecchie

Cantina: Emmanuel Haget & A

Dosaggio: 4 gr/l

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