Fleurie Vieilles vignes Domaine Joubert 2023 75CL Poisson en sauce

Fleurie Vieilles vignes Domaine Joubert 2023 75CL Poisson en sauceAppellation : Fleurie AOP Cpage(s): 100% Gamay Notes de dgustation : Les armes sont jeunes, fruits et soyeux avec une belle charpente. Les tanins sont bien fondus. La robe est rouge violace. Conseils de service : S'accorde avec des viandes grilles, mais aussi des mets de la cuisine asiatique et indienne. Garde : 15 ans Informations complmentaires : Vendange manuelle. Vinification nature. Aucun intrant nest utilis lors de la vinification. Uniquement

2013 : 68 %Notes de dégustation :

Il sublimera également des viandes blanches en sauces crémées telles qu’une blanquette de veau ou un poulet au curry

bouche qui réveille le palais par son joli poivré tout en fruit

sous le contrôle de Judith Beck

Vin expressif

Ce millésime de très belle tenue

Ce n'est que dans la pente supérieure qu'il y a une édition mince et sablonneuse avec une teneur en chaux claire sur les roches cristallines altérées sur la pente

ce flacon prouve encore une fois que ce cépage malheureusement trop souvent décrié donne de magnifiques vins sur la fraîcheur

tulipe-rouge

Richesse et minéralité

les pâtisseries

Appellation : Quarts de Chaume AOP