Paleta ibérica cebo de campo Entrecot

Paleta ibérica cebo de campo EntrecotPaleta ibrica cebo de campo, al rededor de 5,5kg procedente de cerdos ibricos criados en libertad. Pieza entera seleccionada especialmente con la curacin y aromas perfectos por nuestro maestro jamonero. Alrededor de 24 meses de curacin. Equilibrio de aromas y sabores en boca, ligeramente dulce y con un sabor muy agradable y caracterstico del ibrico, procedente de la alimentacin de calidad de nuestros cerdos ibricos. Todos nuestros ibricos son

pero si prefieres que la dejemos no dudes en decírnoslo en forma de comentario al realizar tu pedido

El solomillo es un músculo que se sitúa en la parte interna del lomo bajo

(cuartos traseros) de razas como la simmental

Nuestros viñedos están plantados con las variedades Mencía

Botella de vino tinto Gancedo - bodegas Gancedo - DO El Bierzo

- Queso con denominación de origen San Simón Da Costa

y permite degustar dos cortes de carne con texturas diferentes en una sola pieza

Este pack es perfecto para compartir en una barbacoa con amigos o en familia

la raza de la oveja

Formato 80g Alérgenos No alérgenos

A final de su maduracion se procede al ahumado del queso

el más apreciado por los paladares más exquisitos