Castel del Monte Nero di Troia Riserva DOCG "Ottagono" 2018 - Torrevento W4445_generica+single

Castel del Monte Nero di Troia Riserva DOCG "Ottagono" 2018 - Torrevento W4445_generica+singleRosso rubino, al naso esprime belle note di piccoli frutti rossi in confettura affiancati da sentori di timo selvatico e liquirizia. In bocca setoso, lungo, equilibrato da una certa freschezza e da una leggera scia sapida. Chiude molto lungo, vibrante, su toni di frutta. Vera e propria novit targata Torrevento, lOttagono stato presentato in occasione di Vinitaly 2014 e rappresenta unulteriore sfida nei confronti dei grandi vini rossi italiani.

E il vino ideale per concludere i pasti

giocato nellequilibrio tra sensazioni dolci e ricordi balsamici

La vinificazione delle uve raccolte avviene in acciaio

di medio corpo e giustamente acido

ben si abbina alla pasticceria secca

dedicata a tutti coloro che vogliono provare qualcosa di nuovo nel bicchiere

Giallo ramato con perlage fine e persistente

Alla vista è di un colore giallo paglierino intenso

seguiti da note di ciliegia

Monleale è stata la prima barbera messa in commercio da Massa

Non viene eseguita la sboccatura

seguita da una seconda rifermentazione e da un lungo periodo di riposo sui lieviti