La Tigre 2022 Toscana IGT - Niccolò Lari
 vini rosati

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Description

La Tigre 2022 Toscana IGT - Niccolò Lari
 vini rosatiDescrizione Vignaiolo in Toscana. Recita l'etichetta dei vini di Niccol Lari. Siamo a pochi chilometri da Firenze. Quindici ettari di campagna, divisi tra bosco, vigna e uliveto. Niccol lavora la vigna senza utilizzo di sostanze chimiche e di sintesi, cercando di assecondare il ciclo della natura, nella specificit della singola annata. In cantina non si usano correttivi e trattamenti invasivi. Si cerca l'espressione del territorio, del vitigno, di

Da severo giardiniere zen

minerali e vivi

di grande scorrevolezza

In vigna si lavora in regime severamente biologico

La vinificazione sapiente e ‘neutrale’ li accompagna all’essenza di vino di eccellente vitalità ed eleganza

Vino pluridimensionale

minestre rustiche

Dagamò è la barbera più complessa e completa dei ragazzi di Al di Là del Fiume

Per il suolo

già su rese molto basse per elevata selezione

Cantina: Marco Merli

Sorso pieno ma mai stucchevole

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