GIN ROKU SUNTORY 4000168

GIN ROKU SUNTORY 4000168PRODUTTORE: Suntory FORMATO: 70cl GRADAZIONE ALCOLICA: 43%vol PROVENIENZA: Giappone ALTRE INFORMAZIONI: Roku un gin eccezionale e perfettamente bilanciato che combina sei botaniche giapponesi distintive con otto botaniche tradizionali. Realizzato con meticolosa attenzione ai dettagli, Roku il gin pluripremiato che offre il meglio di ogni stagione. Al naso i fiori di ciliegio e il t verde emanano un aroma floreale e dolce. Al palato sapore complesso,

fresche sfumature agrumate e un tocco di frutto della passione

Lafermentazione alcolica haavuto luogo a unatemperatura controllatatrai 26 ed i 28 °C così da esaltare l’espressione aromatica e preservare le note fruttate e floreali di ciascunavarietà

Nel mese di Aprile avviene l’imbottigliamento ed inizia le presa di spuma

chiodi di garofano per finire in essenze balsamiche

ABBINAMENTI: Ottimo con spaghetti cacio e pepe

ALTRE INFORMAZIONI: Da uve Vernaccia Nera raccolte a mano

Al palato i sapori sono piuttosto complessi e la progressione delle diverse fragranze è infinita a partire da piccoli frutti neri e rossi

finale persistente con sensazioni gessose

profumi di zagara

le note fruttate tipiche dello Chardonnay preludono a piacevoli sentori di crosta di pane e nocciola conferiti dagli oltre 30 mesi di affinamento sui lieviti

Dopo la pigiatura è lasciata a macerare brevemente nel mosto

E’ un vino molto fine e complesso