Domaine Lamy-Caillat - "La Romanée" Chassagne-Montrachet 1er Cru 2023 Connoisseur's Corner

Domaine Lamy-Caillat - "La Romanée" Chassagne-Montrachet 1er Cru 2023 Connoisseur's CornerID: Herkomst: Cte de Beaune, Bourgogne, Frankrijk Appellatie: Chassagne Montrachet 1er Cru AOC. Druivenras: 100% Chardonnay. Alcoholpercentage: 13. 5%. Stijl: strak, elegant, mineraal. Bewaarpotentieel: Nu tot 2035. Beoordeling: 94 96 100 Parker. Belangrijk: bestellingen van deze wijnen zijn pas finaal na schriftelijke bevestiging van Summum. De La Romane Premier Cru 2023 van Lamy Caillat is een uiterst verfijnde Chardonnay die de pure essentie van

Voor het persen worden ze zacht gekneusd

rijping gedurende 36 maanden - waarvan 40% in nieuwe eikenhouten vaten

exotisch fruit zoals mango & ananas

diepgang en verfijning geeft zonder het fruit te overheersen

Spanje• Appellatie: DOCa Rioja• Druivenras: 100% Tempranillo• Alcoholpercentage: ca

De Chablis 1er Cru Vaillons 2020 van Domaine William Fèvre is een bijzonder complete Vaillons: toegankelijker in zijn jeugd dan sommige andere terroirs

maar rijk aan spanning en detail

In de mond is hij medium tot vol en omhullend

Ongeveer 40 tot 50% van de cuvée vergist en rijpt in Franse eiken vaten (gemiddeld rond 6 jaar oud)

kruidig en zijdeachtig• Bewaarpotentieel: Nu tot 2036+

precisie en textuur

kruiden en een frisse ruggengraat die de wijn verteert en elegant houdt