Gamla Nature Brut Rapaura Springs

Gamla Nature Brut Rapaura SpringsEen mousserende wijn uit Isral? Jazeker met heel veel liefde heeft wijnmaker Victor Schoenfeld een mousserende gemaakt van de druiven Chardonnay en Pinot Noir. Deze twee druiven staan ook bekend in de het Champagne gebied in Frankrijk hierdoor was Victor Schoenfeld er snel uit. Ook deze bubbel van Gamla moet worden opgebouwd uit deze twee druiven. Hij besloot om een unieke wijngaard aan te planten in het noorden van Isral. Op een hoogte van wel 1200

Dominio de Punctum betekend letterlijk ‘’domein op de kruising’’

Een bijzondere

De aanzet van deze Cornarea Roero Arneis is vol romig en harmonieus

Probeer deze Trimbach Gewurztraminer eens meer pittig eten

Daarop volgt de maceratie

waarvan 25 procent nieuw is

Hier worden de druiven geselecteerd en zorgvuldig opengebroken

zacht en intens met een aangename dosis tannines voor een fijne bite

Het bijzondere Italiaanse terroir van Barberani

Andreas Deinhard

Een wijn voor grote gelegenheden

terwijl de Sárgamuskotály smaak toevoegt en de Kabar geeft de wijn een subtiel vleugje kruiden