Bussia Barolo DOCG - Ballarin metodo-classicoSi presenta con un profilo fine e diretto, tipico dei Barolo di Bussia: al naso emergono rose appassite, amarena e leggere sfumature di sottobosco, accompagnate da note di spezia dolce e una traccia minerale. In bocca il sorso asciutto e composto, con tannini presenti ma ben integrati nella trama, un'acidit viva che sostiene il frutto e una morbidezza che bilancia la struttura. La progressione misurata, mai eccessiva, e conferisce al vino un carattere
agrumi e un leggero sentore di nocciola
tradizionalmente grandi
Il profilo sensoriale di questo distillato è straordinariamente pulito e ben definito
prodotto da una delle cantine più rispettate della regione
ma si presta anche a essere gustato liscio o utilizzato in una varietà di cocktail sofisticati
seguendo metodologie tradizionali che esaltano la qualità del frutto
dove i terreni vulcanici contribuiscono a conferire mineralità e complessità al vino
nato dalla sapiente selezione di vitigni tradizionali come il Moscato Bianco
ma un'esperienza da vivere
con una struttura complessa che esalta il carattere del territorio d’origine e la sapienza della distillazione
che si integrano perfettamente con l'understatement floreale
Al palato emerge una vivace acidità che si equilibra perfettamente con una sensazione di corpo medio
