Don Pacho (Colombie) - Sélection rouge Sélection rouge

Don Pacho (Colombie) - Sélection rouge Sélection rougeProduction Pays : Colombie Terroir : Huila Altitude : 1750 mtres Producteur : Cooprative Cadfihuila Rcolte : Aot 2025 Varit : Arabica Catura & Tabi Fermentation : Lave Torrfaction Ce caf est torrfi brun clair par Omnino, Strasbourg, sur une Diedrich IR 12 noire Extraction Profil aromatique : En expresso, il offre des notes de caramel et de pamplemousse rose. Extrait en filtre, on y distingue des notes de miel, d'amande et de raisin. L'histoire derrire

67000 Strasbourg

2 sachets de 250g de café de notre sélection rouge et 1 sachet de 250g de café de notre sélection or

il offre une tasse avec des notes de chocolat noir et d'orange sanguine

Servi glacé

Elle fait vivre une grande partie de la population locale et s’impose comme un acteur économique important de la région

Vous assisterez ensuite à la réalisation d'une mini-broche de torréfaction afin d'appréhender l'importance de la cuisson du café

Vous recevrez 3 colis comprenant chacun : 1 sachet de 250g de café de notre sélection bleue et 2 sachets de 250g de café de notre sélection rouge

Producteur : Tariku Kare Banata

vous serez amené

Récolte : Décembre 2025

Une rapide introduction théorique permettra de rappeler les maillons de la filière café

Se conserve 3 mois après ouverture