Barolo DOCG Rocche di Castiglione 2019 Clandestin

Barolo DOCG Rocche di Castiglione 2019 ClandestinDalle vigne Rocche, il Re dei vini, il vino dei Re. Deriva dalluva nebbiolo che in un documento del comune di Rivoli (TO) del 1268 chiamata Nibiol. Grazie ad unaccurata, tradizionale vinificazione, seguita da una macerazione di almeno 20 giorni si ottiene, dopo tre anni di conservazione dapprima in legno e in seguito in bottiglia, un grande Barolo austero, caldo e vellutato. Le viti hanno un' et media di 30 anni con un esposizione sud est e si trovano

con un frutto pronunciato e coerente

Invecchiamento tradizionale in botti di rovere per 12 mesi

si trovano nel cuore dell'Area della Sassella

Questa cuvée unica a basso dosaggio rivela tutta l'eleganza e la freschezza dell'uva bianca

a cento anni dalla sua nascita

la sua ricchezza e la sua lunghezza sono decisamente vinose

il gusto non si dispiega né nello spazio né nel tempo della degustazione

Produzione limitata di 1339 bottiglie e 33 magnum con un dosaggio finale di 3g/l

susina e fiori bianchi

senza dosaggio alla sboccatura e senza solfiti aggiunti

La Maison Krug ha deciso di creare Krug Clos du Mesnil solo nelle annate che presentano le condizioni ideali per poter esprimere appieno il potenziale delle uve Chardonnay che crescono in questo appezzamento

di buona struttura