Gazin-Rocquencourt Blanc 2018 Formati:75clL'annata 2018 a Bordeaux stata segnata da condizioni climatiche complesse ma alla fine generose, con un'estate calda e asciutta che ha permesso una maturazione ottimale del Sauvignon Blanc. La famiglia Bonnie, forte dell'esperienza maturata con Chteau Malartic Lagravire, ha continuato il percorso di valorizzazione del terroir ghiaioso di Gazin Rocquencourt, lavorando i due ettari e mezzo di vigneto dedicati al bianco con particolare attenzione e
il vino invecchia sotto il caratteristico "velo de flor" - uno strato di lieviti autoctoni che protegge il vino dall'ossidazione e sviluppa i caratteristici aromi di mandorla
Il Pedro Ximénez 1827 di Osborne prende il nome dall'anno della fondazione della linea di Sherry dell'azienda
ricchi di marna calcarea blu estremamente compatta di origine tortoniana
Oggi la guida della cantina è affidata a Caroline Moro
privilegiando la vinificazione in piccole botti di Argonne
situata appena sotto il celebre vigneto Sori Tildin di Angelo Gaja
croccante e di immediata bevibilità
A queste si aggiungono arancia dolce e amara
Jancis Robinson ha descritto il vino come "pieno
ideali per chi desidera avvicinarsi ai grandi vitigni internazionali interpretati con stile francese del Sud
la maestria e la tradizione di quasi quattro secoli di produzione
con solo una parte affinata in legno per preservare freschezza e note mediterranee
