Casa Silva 5 Th Quinta Rood 2022 Vol Wit alto-adige Alto Adige italiaanse-wijnen

Casa Silva 5 Th Quinta Rood 2022 Vol Wit alto-adige Alto Adige italiaanse-wijnenDeze rode wijn is een eerbetoon aan de vijfde generatie Silva die momenteel aan het roer is van dit mooie familie bedrijf. Iedere generatie mag zijn favoriete wijn blenden van de mooiste en beste druiven. Deze rode wijn is opgebouwd uit de Cabernet Sauvignon, Carmenre, Syrah en Petit Verdot. Deze groeien op aan een van de oudste ranken in het wijngebied Colchagua om precies te zijn aan de voet van het Andes gebergte. Hier is het klimaat ideaal want de

Na de handmatige oogst en zeer strenge selectie rijpt deze Merlot in houten vaten van 225 Liter in de kelders van Maastricht

Kurk stuurt de autolyse anders aan en geeft extra complexiteit

Er zijn wijnen die een blijvende indruk achterlaten

Een droog uitgebalanceerde wijn met een zurige toets in de afdronk

Zoals hij zelf zei een Little Fuck project

75CL inschenkt

passievruchten en wat witte peper

omdat deze het zelfde is als bij een Franse Champagne

maar innovatie heeft nooit stilgestaan

ossobuco en saltimbocco

werd het tijd voor het verwezenlijken van zijn jeugddroom

Open de fles Montgras Antu Syrah en schenk de wijn in