Barolo 2018 - Casina Bric Serralunga d'Alba vino bianco

Barolo 2018 - Casina Bric Serralunga d'Alba vino biancoBarolo Casina Bric nasce nei cru collinari di Serraluga d'Alba. Prodotto da uve Nebbiolo,coltivate in regime sostenibile, vinificato in modo tradizionale con fermentazione spontanea e lungo affinamento in legno grande. Si presenta con un profilo olfattivo austero e stratificato: frutti rossi maturi, sottobosco, spezie scure e note minerali. In bocca ampio, tanninico ma composto, con una trama solida che cresce nel tempo. Un Barolo di struttura,

prima dell’imbottigliamento

Le Petit Prince di Le Vieux Joseph è un vino bianco naturale della Valle d’Aosta

carne grigliata e pizza

ottenuto da uve Pinot Grigio vinificate con cura per esaltare colore e complessità aromatica

profumi floreali e fruttati con tocchi di erbe e agrumi

Ottenuto con fermentazione spontanea e affinato in vasche di acciaio e cemento

Il Prosecco DOC Brut SX di Perlage Winery è una bollicina dal carattere fresco

formaggi stagionati e piatti tipici mediterranei

realizzato da un blend di Barbera e Croatina

con una buona freschezza e una persistenza sapida che richiama la mineralità del terreno

note saline e leggermente ossidative

spezie vulcaniche