SAQ Valencia do ‘Cullerot’ 2023, Celler del Roure, Espagne 69

SAQ Valencia do ‘Cullerot’ 2023, Celler del Roure, Espagne 69Suivez ce lien pour SAQ Blanc ibrique Les vins de la rgion de Valence en Espagne, ont jusqu rcemment t associs au commerce de vins de masse. Mme avec des racines de production de plus de 2300 annes pour le vin, le savoir faire et la culture des 180 000 hectares de lappellation ont t mis de ct au profit du rendement. Heureusement le Cellar del Roure, nous dmontre quen coutant le pass, on peut mettre lhistoire au service du vin. Les Alcusses, gamme ddie

Avec un élevage de 3 à 6 mois sur lies fines

le Michel Rolland de l’Amérique

le cahier des charges permet un transvasement de bouteilles après leur prise de mousse

un grand négoce est derrière la conception

Le couple Franz Saumon et Marie Thibault opère son négoce depuis la Touraine

mais assez niché et un poil trop nordique-électrique pour plusieurs

C’est dans cette logique que la Cajuta de Scala Dei fut fondée en 1194

Pour mieux raisonner la Loire:  on ne manque pas l’atelier sur la chose le 29 mars prochain

Le résultat est fort sympathique en termes de fraîcheur et de vivacité avec une touche d’astringence qui fera saliver

reconverti à la terre de sa famille alors qu’en 2012

ils sont en première ligne lorsque vient le temps de représenter la région à l’étranger

ce domaine Rebourgeon-Mure ne fait pas dans l’expérimentation… David et son père Daniel Rebourgeon travaillent sept hectares de vignes dans les appellations Pommard