Your Wine Club gift US Frequenza di consegna:6 bottiglie / ogni 3 mesi

Name: Your Wine Club gift US Frequenza di consegna:6 bottiglie / ogni 3 mesi
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Description

Your Wine Club gift US Frequenza di consegna:6 bottiglie / ogni 3 mesi

36 mesi sui lieviti

e contribuisce a trasmettere e diffondere le caratteristiche tipiche dello Chablis con i 20 ettari vitati di vigne a disposizione

che porta all’istituzione della Doc nel 1993

affinamento per 10 mesi

Situata nella campagna di Velletri

La pressatura è manuale e il vino viene spostato per caduta e senza pompe

con una resa molto bassa

Dopo la pigiatura soffice si effettua la fermentazione in acciaio a circa 20° C con le vinacce per 12-15 giorni

pompelmo e litchi

UVAGGIO: Tempranillo

alcune delle quali hanno oltre 50 anni

di corpo pieno con i tannini bene integrati e levigati

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