Hitohira Togashi White #1 Kurouchi Damascus Gyuto 240mm Burnt Yakusugi Handle Kiridashi

Hitohira Togashi White #1 Kurouchi Damascus Gyuto 240mm Burnt Yakusugi Handle KiridashiDetailed Spec Brand: Hitohira Smith: Togashi Blacksmith Sharpener: Kenya Togashi Producing Area: Sakai Osaka Japan Profile: Gyuto Size: 240mm Steel Type: Carbon Steel Steel: Yasuki White (Shirogami) #1, Carbon Damascus Clad Handle: Burnt Yakusugi & Ebony Ferrule Octagonal Total Length: 395mm Edge Length: 235mm Handle to Tip Length: 248mm Blade Height: 50mm Thickness: 2. 2mm Handle Length: 146mm Weight: 187g Hand Orientation: Ambidextrous Update: 5 30,

Handle Length: 66mm

Weight: 440g

Smith: Mitsuo Nagao 永尾 光雄

Size: 210 x 63 x 27mm

Total Length: 410mm

Size: 140 x 25 x 19mm

・当ウェブサイトからご購入の場合は、当方で、180㎜出刃、270㎜牛刀、150㎜ペティ、300㎜柳刃の木鞘が入るか確かめたものを発送しています。基本的には、以上の庖丁よりも小さい（細い）もの、またはエッジガードまたはサヤを含めた庖丁の幅＋高さ（一辺ずつのみ）を足して、以上のサイズに収まるようでしたら、入るかと思います。店舗でお買い求めの再は、確認の上ご購入くださいませ。

insecticidal natural and its soft wood that doesn't damage its contents

Weight: 97g

Edge Length: 142mm

Product Type: Natural Stone

Handle: Pakka Western