Rully Rouge En Guesnes 2022 VP FIN

Name: Rully Rouge En Guesnes 2022 VP FIN
Brand: www.echtsein-allgaeu.de
SKU: 230361423
Price: 45.00 USD
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Description

Rully Rouge En Guesnes 2022 VP FINCaractristiques Cpage : Pinot Noir 100% Sol et Terroir : Les Pinots d'En Guesnes sont adacents aux parcelles de Meix Cadot. Vignes de 60 ans sur sol argileux Vinification et Elevage : fermentation en levures indignes. Vendange entire selon les millsimes. Elevage en barriques pendant 12 mois (33% fts neufs) puis en cuve pendant 6 mois Garde : 10 15 ans

Garde : 8 ans

d’abricots

accompagnés de nuances giboyeuses et ferrugineuses

On y retrouve une fraîcheur pétillante et croquante

rare technique dite de la Solera qui consiste à assembler chaque année une petite quantité de vins jeunes avec des vins de réserves puis de laisser une réserve pour l’année suivante dans un cycle dit « perpétuel »

mêlant des plants anciens et plus jeunes

La quintessence du viognier

tous récoltés à maturité optimale

Vinification et Vinification : Vendanges entières

Terroir : Argilo-siliceux et calcaires de Chissay-en-Touraine (rive gauche du Cher)

36 mois sur latte

" Revue du vin de France

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