Poli Sarpa Oro Acquavite di Vinaccia Grappa Veneto LEROY

Poli Sarpa Oro Acquavite di Vinaccia Grappa Veneto LEROYTipo: Grappa Gradazione alcolica: 40% Volume: 700 ml La Sarpa Barrique Oro, prodotta distilleria Jacopo Poli, una grappa elegante e raffinata, ricca e suadente, frutto della secolare esperienza di una famiglia che da generazioni si occupa di distillazione. La scelta delle vinacce di nobili vitigni bordolesi mette subito in luce il desiderio di realizzare un distillato deccellenza. Una volta concluso il lungo e accurato processo di distillazione, la

Uvaggio: Chenin Blanc 100%

già utilizzata nei Whisky

inclusa una parte di whisky distillato nell’alambicco a colonna coffey

con una piacevole morbidezza gustativa

con l’utilizzo di botti di legno americano ex bourbon

Al palato molta mineralità e fumo austero

si riconoscono profumi di piccoli frutti freschi e rosa appassita

e terziari

seguiti da richiami al cioccolato fondente e al sottobosco

cenni di sottobosco ed erbe aromatiche

Ne nasce una grappa disponibile in quantità limitate (sotto le trecento bottiglie) ma contraddistinta da pulizia e purezza

Al naso emergono accattivanti profumi di melograno