Bianco Bizzarro 2018 Blanc

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$ 40.00
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Description

Bianco Bizzarro 2018 BlancUn pur arneis du terroir de Roero, vinifi en courte macration (3 jours) des raisins avec les peaux, puis ferment en barriques et lev sur les lies fines. Un blanc tout en nuances armes d'herbes fraches et de fruits (poire, abricot) , la fois structur et de belle fracheur vineuse.

non filtré

avec une texture soyeuse qui allonge la finale du vin

moitié gamay de la cuvée Manganite moitié pinot noir de la cuvée Auguste

très complexe

Vignes centenaires sur le sol calcaire dur et blanc du terroir frais et tardif de Saint-Jean-de-Minervois qui donne

la fraîcheur du terroir

vinification en macération carbonique

un jus ample

bien représentative de la vision du cépage par le vigneron

avec des tannins assagis pour une finale harmonieuse

Chers amis de la Cave du Clown et du domaine des Griottes

avec une note tannique et une discrète touche oxydative

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