Franz Haas Manna Dolomiti IGT 1,50 ltr. houten kist

Franz Haas Manna Dolomiti IGT 1,50 ltr. houten kistProducent Franz Haas staat bekend als een van de meest innovatieve wijnmakers uit Alto Adige. Vanuit Montagna werkt deze familie al zeven generaties met een bijzondere focus op hoogte, koele klimaten en de verfijning van aromas. Hun kenmerkende cuve, Manna, is een unieke blend van Riesling, Chardonnay, Gewrztraminer, Sauvignon Blanc en Kerner, afkomstig van hooggelegen wijngaarden met kalkrijke en zandige bodems. Dit resulteert in een wijn die

samengesteld uit zorgvuldig geselecteerde toppercelen

brengt met hun Lagrein de kruidige en bloemige kenmerken van deze inheemse druif prachtig tot uiting

● Pieropan is een historisch familie‑estate in Soave

elastische Napolitaanse pizza’s met een perfect gevormde cornicione (korst)

● Uitstekend in combinatie met stoofgerechten

● Een subtiele kruidige toets van peper en zoethout voegt complexiteit toe

● Lange rijping in barriques voor verfijning

bekend om zijn rijke aroma’s en verfijnde complexiteit

● De afdronk is monumentaal en langdurig

stabiele bloem voor consistente resultaten in professionele ovens

bloemen en een subtiele mineraliteit

● Het milde klimaat