SPUMANTE METODO CLASSICO OLTREPO' PAVESE DOCG BRUT TESTAROSSA 2017 - LA VERSA RUM SUMMUM 12 ANNI RISERVA SPECIALE

SPUMANTE METODO CLASSICO OLTREPO' PAVESE DOCG BRUT TESTAROSSA 2017 - LA VERSA RUM SUMMUM 12 ANNI RISERVA SPECIALECANTINA: La Versa FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 12%vol DENOMINAZIONE: Oltrep Pavese VITIGNO: 100% Pinot Nero PROVENIENZA: Lombardia TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6 7C ABBINAMENTI: Si pu abbinare all'aperitivo o alle crudit di pesce.. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore giallo paglierino brillante, perlage fine, continuo e persistente. Al naso intenso, fresco e pronunciato, di particolare finezza con netta fragranza di ribes, crosta di pane con finale

una primavera fresca e piovosa e un’estate calda e soleggiata

DENOMINAZIONE: Bolgheri DOC

Segue un ulteriore affinamento in bottiglia di 12 mesi prima della commercializzazione

NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore rosso rubino brillante con riflessi violacei

ALTRE INFORMAZIONI: Un passito che racchiude l’essenza del Verdicchio

sapido e finale rinfrescante che riporta su note di ananas maturo impreziosito da tocchi di salinità

pecorini stagionati e cacciagione

hanno garantito una vendemmia perfetta per lo Chardonnay di montagna

con molte parcelle già convertite al biologico

Ideale per la preparazione di gin tonic sofisticati o cocktail d’autore

ALTRE INFORMAZIONI: Fermentazione in legno di 12 mesi di cui il 30% in botti nuove

CANTINA: Zaccagnini