Cerreto Blanc 2021 PiémontCerreto Blanc 2021 La Vinicola di Antonio Gismondi Le nez est marqu par les agrumes (zeste de citron), la bouche aussi : les agrumes persistent, la minralit saffirme. Cerreto, baptis en hommage la localit qui la vu natre, sera un bon compagnon des fruits de mer, des crustacs et des poissons crus. Cest un vin blanc vif et frais la robe jaune ple, au nez acide et citronn avec des notes de fleurs blanches : gardnia, jasmin, fleur doranger. Cerreto est
Sous le végétal se trouve le minéral : tel est le sens de ce concept de cuvées nature en exclusivité Culinaries réalisé en Grèce
L’altitude donne aux vins tension et élégance
et le fondu des tannins est remarquable : aucune astringence
le vin pourra être bu dès maintenant mais pourra encore attendre quelques années
20 cl de jus de citron vert fraîchement pressé
c’est un vin très complexe
Ce glouglou léger et parfumé possède une belle charpente acide et tannique
Le bon accord produit : Les moules fumées de la Conserverie de Lisbonne
Orange Blanc 2020
jusqu’à ce que le distillat atteigne entre 52 et 54 degrés d’alcool
Toutes peuvent entrer dans la recette de cette boisson spiritueuse
On y trouve des notes de garrigue et d’herbes méditerranéennes
