LE CHEMIN DES VERGERS KEVIN STUDER & DENIS KOCH

LE CHEMIN DES VERGERS KEVIN STUDER & DENIS KOCHEN BREF CARACTERES DOMINANTS Agrumes, fleurs blanches et un touch crayeux PROFIL DE GOUT Blanc lger et subtil CEPAGE(S) Chasselas LA PETITE HISTOIRELe Chemin des Vergers est le fruit d'une belle amiti avec Yann Menthonnex du Domaine Delaharpe. Ce vin provient de l'assemblage de deux magnifiques parcelles Bursins, l'une situe sur des sols calcaires et l'autre sur des molasses argileuses, o les vignes ont t plantes il y a plus de 45 ans. Cette fusion

Schaffhouse

Potentiel de garde 5 - 8 ans Sol Argileux Mode de culture Biodynamie Vendange Manuelle Levures Indigènes Vinification Classique

soyeux et finale légèrement épicée

Blanc léger et subtil

sauce béarnaise et frites allumettes

alors que celui-ci ne l'a pas encore mis en bouteille

LA PETITE HISTOIREAnne-Claire Schott n’a pas fini de nous étonner : chacun de ses vins porte en lui l’esprit irréductible de sa créatrice

c’est un Gamay

On remercie encore Bernard pour ce magnifique vin

en contrebas du domaine

tombée d'épinards citronnée et oeuf mollet

LA PETITE HISTOIRELe Plan Robez est une mutation naturelle du Gamay