Alto Adige Pinot Nero DOC “BARTHENAU Vigna Herbsthöfl” 2022 - Hofstätter missing-alcohol

Alto Adige Pinot Nero DOC “BARTHENAU Vigna Herbsthöfl” 2022 - Hofstätter missing-alcoholRosso rubino elegante il colore alla vista. Al naso, sentori di ciliegia e di mirtilli sono arricchiti da note di spezie delicate e di sottobosco. La bevuta dinamica e croccante, succosa e fresca, di ottima lunghezza e balsamica in chiusura. Da Vigna Roccolo, il pi antico vigneto dellAlto Adige il cui impianto risale al 1942, deriva la selezione massale che ha dato origine a Vigna Herbsthfl, situata intorno ai 450 metri sul livello del mare ed esposta

che denota la grande predisposizione a completarsi dei tre vitigni utilizzati nell’assemblaggio

raggiunto grazie al clima particolarmente favorevole

aromatico e di carattere

assicura un assaggio di pieno appagamento

con perlage cristallino

tanto raffinato e potente

Una situazione che

dopo la pressatura il mosto è posto a fermentare in legni di varie dimensioni

fresco e ben calibrato prima di un finale di ottima persistenza

Dorato elegante e luminoso il colore alla vista

di pasticceria da forno e di vaniglia

vaniglia e cioccolato