Selection Noir Cacao-Trace C501/J 15kg Gewicht:15kgSelection Noir C501 J 15kg is de professionele grootverpakking van de klassieke Belgische pure couverture chocolade met 55% cacao. Fruitige tonen, zachte geroosterde cacaosmaak en uitstekende verwerkbaarheid de ideale keuze voor chocolatiers en patissiers die in grote volumes werken. Perfect voor bonbons, pralines, repen, holfiguren, enroberen, panning, dippen, patisserie, ijsbereiding, ganaches en mousses. Belgische chocolade Evenwichtige donkere
Deze verhouding biedt een optimale balans tussen smaakintensiteit en structuur
semifreddos
21 stuks - 9 gr
43 mm x 43 mm h120 mm
Het elektronische bord beheert de interne weerstand en de detectie van de chocoladetemperatuur via de externe sonde om het behalen van het gewenste resultaat te optimaliseren en een sneller en nauwkeuriger smelten van chocolade mogelijk te maken
Chocoladevorm van polycarbonaat voor tablets met geometrische en essentiële lijnen
Het is geen verrassing dat het resultaat een perfect gestructureerd en voortreffelijk gearomatiseerd dessert of tussendoortje is voor elke gelegenheid
Maar ook de combinatie met banaan
Alle Instant mixen kunnen naar wens worden aangepast en de smaak ervan worden verbeterd door een portie fruit toe te voegen (en een gelijke hoeveelheid water weg te laten)
Aromatiserende pasta met walnotensmaak en stukjes walnoten die een natuurlijke smaak en kleur geeft aan al uw creaties
Kleur : Transparant
Pasteuriseer of verwarm tot ± 85 °C
