Le Oche 2024 | Fattoria San Lorenzo Marsannay Rouge

Le Oche 2024 | Fattoria San Lorenzo Marsannay Rouge"Le Oche" uno dei vini pi celebri della Fattoria San Lorenzo, situata a Montecarotto. Questo Verdicchio Marche IGT il frutto della visione di Natalino Crognaletti, che conduce l'azienda seguendo i principi dell'agricoltura biologica e biodinamica. Il nome stesso richiama la vita in fattoria e un approccio alla terra rispettoso e simbiotico. Il vino si distingue per una lavorazione che privilegia la pazienza: non tocca mai il legno, ma matura per ben

la vinificazione segue una filosofia di minimo intervento: fermentazione spontanea guidata esclusivamente da lieviti indigeni e nessun utilizzo di zuccheri o acidificazioni esogene

ricchi di marne bianche

Il risultato è un Arneis teso e minerale

dove i suoli calcareo-argillosi e il sottosuolo di tuffeau (il calcare gessoso tipico della regione) conferiscono al Cabernet Franc una finezza e una tensione minerale straordinarie

A differenza della maggior parte degli spumanti

Ormai possiamo dirlo: Natale è alle porte

è stato imbottigliato nel marzo 2022 in 4

convinti che i paesi abbiano un futuro e che il vino possa essere uno strumento concreto per rivitalizzare le aree rurali

Il Domaine Verret produce questa cuvée d'eccellenza da 5

con tannini fini che sostengono una freschezza vibrante

Perché sceglierlo

Questa scelta produttiva mira a preservare la verticalità e la purezza espressiva del Nebbiolo