Dopff Au Moulin Riesling Cuvee Europe ShirazDopff Au Moulin, met wortels die teruggaan tot 1574, staat synoniem voor traditie en kwaliteit, waarmee het zich positioneert als een van de meest eerbiedwaardige familie wijnhuizen ter wereld. De familie Dopff heeft met trots en passie hun rijke wijnmaaktraditie van generatie op generatie doorgegeven. Rond 1900 zette Julien Dopff, genspireerd door zijn ervaringen in Reims (Champagne), de Elzas op de kaart met zijn revolutionaire mousserende wijn,
Het gedeeltelijk mediterrane klimaat is onder andere ideaal voor het ontstaan van volledig rijpe Carmenere-druiven
Grenache – Cinsault – Rolle – Syrah
heelrijk fris met veel rood fruit als eerste aanzet
De blend ondergaat geen malolactische fermentatie
gelegen op de zuidoostelijke hellingen van de Ben Lomond-berg
De Champagne van Deutz
gevuld met ruime hoeveelheden ijs
Hierna volgt een hout lagering van 12 maanden in de kelders van Barons de Rothschild Lafite Los Vascos
Vol en zeer krachtig deze Hamilton Russell Pinot Noir
Nadat de druiven zijn geselecteerd
Want deze kwaliteit is een stuk sterker en voller
Het is een uitzonderlijke ervaring om een witte wijn te drinken die zo prachtig gebalanceerd is
